Sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan banyumas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tempe mendoan banyumas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Cara Membuat Tempe Mendoan - Tempe mendoan merupakan salah satu makanan yang paling disukai masyarakat Banyumas. Mendoan adalah salah satu makanan khas Banyumas yang berbahan dasar tempe. Mendoan berasal dari bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang. / It is an icon with title.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan banyumas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tempe mendoan banyumas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tempe mendoan banyumas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tempe Mendoan Banyumas memakai 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tempe Mendoan Banyumas:
- Sediakan 12-15 lembar tempe
- Siapkan 1-2 batang daun bawang,rajang
- Sediakan 8 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Ambil 2 sdm tepung tapioka
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus, ulek:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk (ana kunyit segar)
- Ambil Seruas jari kencur
- Gunakan Garam,gula pasir,kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Sambal kecap
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena. Banyumas - Kota kecil purwokerto menyimpan berbagai ragam keindahan alam, seni dan budaya tidak lepas juga sajian kuliner yang nyleneh, berbeda dengan daerah lainnya punya keunikan sendiri. Contohnya kita akan bikin gorengan khas Banyumas yakni tempe mendoan yang berarti gorengan mendo yang setengah matang atau lembek.
Langkah-langkah membuat Tempe Mendoan Banyumas:
- Campur semua tepung,daun bawang, garam,gula,kaldu bubuk dan bumbu halus.. masukkan air sedikit demi sambil diaduk(adonan jgn terlalu kental/encer),cek rasa, sisihkan
- Panaskan minyak..taruh selembar tempe keadonan,lalu goreng sampai kematangan yg diinginkan..lalu, angkat, tiriskan..ana nggorengya satu",hehe.. ulangi sisanya sampai dengan selesai
- Sajikan hangat bersama sambal kecap..cocok juga untuk lauk..
Yuk langsung kita membuatnya dengan resep berikut! The administration of Banyumas regency, Central Java, has recommended that tempe mendoan (battered thinly sliced tempeh), a Banyumas specialty, be recognized as an item of intangible cultural. Mendoan Adalah makanan sejenis gorengan yang berasal dari wilayah Karesidenan Banyumas, Jawa Tengah. Kata "mendoan" dianggap berasal dari Bahasa Banyumasan yaitu mendo yang berarti setengah matang atau lembek. Tempe mendoan merupakan sajian khas Banyumas berupa tempe yang digoreng setengah matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tempe mendoan banyumas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
