Anda sedang mencari ide resep rucuh mangga muda yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rucuh mangga muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rucuh mangga muda, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rucuh mangga muda yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rucuh mangga muda sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rucuh Mangga Muda menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rucuh Mangga Muda:
- Sediakan 1 buah mangga mengkal
- Sediakan 1 Cabe merah keriting/rawit merah, di iris atau rajang kasar
- Ambil 1 sdt cabe bubuk (optional)
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula merah/aren
- Ambil 1/2 sdt asem jawa
- Siapkan 100 ml air hangat
Cara menyiapkan Rucuh Mangga Muda:
- Cuci bersih Mangga, kupas kulitnya
- Cacah mangga/rajang kasar atau di serut
- Siapkan bahan lainnya. Campur jadi satu : gula merah, asam jawa dan air hangat, aduk hingga asam dan gula larut, sisihkan
- Bubuhi mangga serut dengan garam, gula pasir, cabe bubuk, aduk rata
- Tambahkan larutan gula asam dan cabe iris, aduk terus sampai mangga terlihat agak layu
- Koreksi rasa, tambahkan cabe bila suka pedas. Simpan dalam lemari es, sajikan dingin
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rucuh Mangga Muda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!