Anda sedang mencari inspirasi resep tempe mendoan gurih dan renyah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tempe mendoan gurih dan renyah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Meskipun berbahan dasar tempe dan diolah dengan digoreng, tapi mendoan berbeda dari gorengan tempe lainnya. Camilan yang dikenal berasal dari daerah Banyumas ini punya tekstur khas karena cara membuatnya yang juga berbeda. Gorengan favorit gue yang ga lepas pake sambel kecap yang pedes manis gurih, tempe nya renyah kriyuk mantep anjeeeeyyyyy !
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tempe mendoan gurih dan renyah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tempe mendoan gurih dan renyah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tempe mendoan gurih dan renyah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tempe mendoan gurih dan renyah memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tempe mendoan gurih dan renyah:
- Ambil 10 sdm tepung serbaguna
- Ambil 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu sapi
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Sediakan 1 helai daun bawang
- Gunakan Air mateng
- Sediakan Minyak Goreng
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan Kunyit
- Ambil 1/2 sdm lada putih bubuk
Secara tradisional di daerah Banyumas, tempe yang digunakan untuk mendoan adalah jenis tempe yang dibungkus dengan lebar tipis. Tempe Mendoan adalah gorengan yang terbuat dari tempe yang tipis, dan digoreng dengan tepung sehingga rasanya gurih dan renyah. Secara tradisional di wilayah Purwokerto atau Banyumas, tempe yang digunakan untuk membuat mendoan yaitu jenis tempe bungkus yang lebar tipis, satu atau dua. Rasanya hmmmm gurih dan sedap, penasaran langsung saya tanyakan resepnya ke Keistimewaan Tempe Mendoan adalah biasanya digoreng setengah matang asal tepungnya matang langsung diangkat.
Langkah-langkah menyiapkan Tempe mendoan gurih dan renyah:
- Siapkan bahan-bahan, lalu ulek bumbu halus : bawang putih, ketumbar, kunyit lalu tambahkan 1/2 sdm garam, dan 1/2 sdm kaldu sapi.
- Setelah bumbu halus masukan kedalam mangkuk yang sudah diisi 10 sdm tepung, lalu tambahkan daun bawang yang sudah diiris tipis dan tambahkan 1 sdm minyak wijen setelah itu tambahkan air mateng ke adonan aduk sampai adonan mengental. (Jangan terlalu encer yaa)
- Setelah itu masukan tempe ke adonan aduk sampai merata.
- Lalu siapkan minyak tunggu sampai panas dengan api sedang, setelah itu goreng tempe jangan terlalu kering (sesuai selera)
- Selamat mencoba 🤗🤗🤗
Selain itu balutan tepung yang berbahan terigu ini memang tidak renyah dan cepat loyo. Mendoan Tempe, Resep dan Cara Membuat Tempe Mendoan Gurih. Resep Adonan Tepung Tempe Mendoan Yang Gurih Khas Banyumas Haii semua.ini resep adonan tepung tempe mendoan. Karena tempe mendoannya lebih enak, gurih dan renyah. Yang penasaran dengan cara pembuatan tempe mendoan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tempe mendoan gurih dan renyah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
