Sedang mencari ide resep mie goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mie goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Goreng menggunakan 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Goreng:
- Gunakan 2 keping mie kering (resep asli 5), saya pakai merk mie pak Eko
- Siapkan Secukupnya air untuk merebus mie
- Ambil 1/2 sdm minyak goreng untuk merebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan Bahan lainnya :
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 30 ml air untuk tumisan
- Gunakan 1 bonggol pakcoy,cuci bersih,potong potong pendek
- Ambil 1 bh wortel kecil, cuci bersih, iris memanjang bentuk korek api
- Sediakan 1 genggam toge sedang, bersihkan, cuci bersih
- Sediakan 1 btg daun bawang, potong potong pendek
- Siapkan 1 btr telur ayam
- Siapkan 10 bh bakso, kerat kerat sebagian bakso, sebagian lagi iris iris
Cara menyiapkan Mie Goreng:
- Panaskan sedikit minyak goreng, goreng telur ceplok sampai cukup matang (tingkat kematangan sesuai selera). Secara terpisah, goreng juga bakso yang sudah di kerat kerat sampai kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan dahulu.
- Didihkan air dalam panci, tambahka 1/2sdm minyak goreng supaya mie tidak mudah lengket.lalu rebus mie sampai cukup matang, jangan terlalu matang, supaya teksturnya tidak hancur saat di goreng. Angkat. Tiriskan dahulu.
- Panaskan 1sdm minyak goreng, lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Tuang sedikit air,tambahkan garam, gula pasir,lada bubuk dan kecap. Aduk rata,cek rasa dan didihkan sebentar.
- Masukkan semua sayuran, daun bawang dan irisan bakso. Aduk rata dan tumis sampai sayuran cukup layu.
- Terakhir masukkan mie yang sudah direbus tadi. Aduk rata perlahan sampai semua bumbu meresap dan sayuran merata. Masak sampai mie cukup kering. Angkat. Sajikan dengan telur ceplok dan bakso goreng.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
