Lagi mencari inspirasi resep gulai ayam dan nangka muda ala padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ayam dan nangka muda ala padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ayam dan nangka muda ala padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam dan nangka muda ala padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai ayam dan nangka muda ala padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang:
- Gunakan 1 ekor ayam rebus 10 menit
- Siapkan 1 bungkus nangka muda rebus hingga empuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung baput
- Sediakan 5 bamer
- Siapkan 10 cabe keriting merah
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Siapkan 2 kemiri
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1/2 sdt jahe bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Gunakan Bumbu iris
- Ambil 2 siung baput
- Gunakan 3 siung bamer
- Sediakan 3 cabe keriting
- Sediakan 7 cabe rawit utuh
- Gunakan 2 salam
- Ambil 5 daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 daun kunyit (saya skip)
- Sediakan Bahan lainnya
- Siapkan 1 bungkus kecil santan instan
- Gunakan 5 gr garam
- Sediakan 7 gr totole
- Siapkan 3 gr gula
Langkah-langkah membuat Gulai Ayam dan Nangka Muda ala Padang:
- Tumis bumbu halus dan siapkan bumbu iris dan cemplung. Siapkam juga nangka dan ayam yang sudah di rebus setengah matang. Saya ayam 10 menit, nangka pakai metode 5.30.7 - (lihat resep)
- Setelah bumbu wangi masukan bumbu iris tunggu hingga matang beri perasa dan masukan nangka. Tambahkan air sesuai selera. Setelahnya masukan ayam dan santan lalu diaduk terus supaya tidak pecah santan
- Setelah matang sajikan dengan daun singkong dan kerupuk kulit 1. Selamat menikmati dan mencoba
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam dan nangka muda ala padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!