Sedang mencari inspirasi resep mee mamak malaysia yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee mamak malaysia yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee mamak malaysia, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mee mamak malaysia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mee mamak malaysia yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mee Mamak Malaysia menggunakan 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mee Mamak Malaysia:
- Gunakan 300 gr mie kuning basah
- Gunakan 8 bh bakso sapi, potong²
- Ambil 6 ekor udang
- Gunakan 1 btr telur, kocok lepas
- Ambil 2 lbr kol, iris²
- Sediakan 1 btg daun bawang, rajang
- Gunakan 8 bh cabe rawit
- Gunakan 3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1/8 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 3 bh bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran besar
- Ambil 1 sachet terasi abc, bakar
- Ambil 1 sdm terinasi
- Siapkan 2 bh cabe merah keriting
- Gunakan 2 bh cabe kering, buang isi, rebus empuk
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan selada
- Siapkan telur ceplok
- Gunakan tomat
Langkah-langkah menyiapkan Mee Mamak Malaysia:
- Seduh mie dengan air panas sebentar saja, tiriskan. Campur mie dengan kecap manis dan saus sambal, aduk rata. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan bakso, aduk rata. Sisihkan dipinggir wajan.
- Masukan telur kocok, bikin orak arik. Masukan udang, aduk² hingga udang matang.
- Masukan cabe rawit dan mie, aduk² sampai terbalut bumbu, bubuhi kaldu bubuk dan lada bubuk, aduk lagi hingga rata.
- Sesaat menjelang diangkat, masukan kol dan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan mie dengan pelengkapnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat mee mamak malaysia yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
