Asem Asem Daging Sapi
Asem Asem Daging Sapi

Lagi mencari inspirasi resep asem asem daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem daging sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asem asem daging sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asem asem daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asem asem daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Asem Asem Daging Sapi menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem Asem Daging Sapi:
  1. Ambil 250 gram daging sapi
  2. Gunakan 3 lembar daun salam
  3. Siapkan 1 ruas lengkuas
  4. Gunakan 4 bh cabe rawit utuh
  5. Sediakan Secukupnya air asam jawa, kecap manis, garam, gula, sasa
  6. Gunakan Bumbu Iris :
  7. Gunakan 4 butir bawang merah
  8. Gunakan 2 siung bawang putih
  9. Siapkan 3 bh cabe merah besar
  10. Gunakan 2 bh cabe hijau besar (sy skip)
  11. Ambil 4 bh tomat hijau
  12. Ambil 4 bh belimbing wuluh (sy skip)
Cara membuat Asem Asem Daging Sapi:
  1. Daging dipotong kecil2, lalu dicuci bersih. Rebus sebentar pd air mendidih. Buang air rebusannya, tiriskan daging, lalu rebus lagi di air bersih
  2. Tumis bawang merah, putih, cabe merah, hijau, lengkuas, dan daun salam sampai harum. Masukkan pada rebusan daging
  3. Tambahkan air asam jawa kecap manis, cabe rawit utuh, garam, gula, sasa. Masak hingga daging empuk
  4. Menjelang diangkat, masukkan tomat dan belimbing wuluh (bila pakai). Koreksi rasa, dan siap disajikan panas2

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan asem asem daging sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!