Sedang mencari inspirasi resep kering tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kering tempe yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Kering tempe teri kacang enak lainnya. Namun, teknik pembuatan tempe di Indonesia secara umum terdiri dari tahapan perebusan. Resep Kering Tempe - Tempe adala salah stau jenis makanan yang tidak bisa dilepaskan dari masyarakat Indonesia.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kering tempe, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kering tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kering tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kering tempe menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kering tempe:
- Ambil 2 kotak tempe, iris memanjang
- Ambil 1 sdm asam jawa, larutkan dengan air
- Sediakan 7 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdm penyedap rasa
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil Lengkuas seukuran ibu jari, geprek
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabe merah besar
Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan Resep Kering Tempe (Orek Tempe). Siapa sich yang tidak kenal kering tempe? Resep untuk membuat kering tempe yang pedas, manis, dan enak tidaklah rumit, serta mudah saja cara membuatnya. Bagi Ibu-ibu pemula, disarankan untuk bisa membuat masakan keringan yang.
Langkah-langkah membuat Kering tempe:
- Goreng tempe hingga kering. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus bersama dengan dan salam, daun jeruk dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan air asam jawa, kemudian bumbui dengan gula pasir dan penyedap rasa.
- Aduk rata dan masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa.
- Kalau sudah, matikan api. Kemudian masukkan tempe dan aduk hingga semua bumbunya tercampur rata.
- Angkat dan sajikan.
Kering tempe bisa jadi alternatif lauk saat tidak sempat memasak, apalagi ketika kamu telat bangun. Selain rasanya enak, makanan ini bisa bertahan cukup lama, yakni sekitar tiga pekan. Kering tempe yang dihasilkan kurang renyah terutama ketika lauk disimpan dalam waktu lama. Tips Ibu saya selain menggoreng tempe hingga kering adalah menjemur potongan tempe di terik. Tempe Kering - Sisca Soewitomo Masakan Tumpeng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kering tempe yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
