Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam betutu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan ayam (saya menggunakan bagian paha ayam negeri)
- Gunakan bumbu betutu/base genep (lihat resep)
- Gunakan air
- Siapkan garam, gula
Ayam betutu, masakan khas dari Bali dengan rasa pedas di tambah sayur singkong. Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Ayam betutu adalah kuliner khas Bali yang kaya akan bumbu.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Bersihkan ayam, dan potong-potong.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Masukkan satu porsi bumbu betutu/base genep. Aduk-aduk, tunggu sampai harum. - (lihat resep)
- Masukkan ayam, tambahkan gula, garam. Aduk-aduk sebentar, kemudian tambahkan air. Jumlah air menyesuaikan saja ya dengan jenis ayam dan wadah memasaknya. Saya menggunakan ayam negeri, dan wajan agak besar serta lebar. Jadi air cukup 3/4 tinggi bahan, atau sekitar 500 ml. Jika menggunakan ayam kampung, penuhi air menutupi ayam. Gunakan api kecil.
- Sesekali balik ayam. Tunggu hingga bumbu meresap dan hampir habis. Tes rasa. Sajikan.
Namun saat ini bisa menggunakan bebek dan ayam. Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
