Sedang mencari inspirasi resep pepes ikan cue mangga muda 🥭 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan cue mangga muda 🥭 yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan cue mangga muda 🥭, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan pepes ikan cue mangga muda 🥭 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tumis Daun Pepaya Ikan Cue enak lainnya. Pepes ikan cue mangga muda 🥭. Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ikan cue mangga muda 🥭 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Pepes ikan cue mangga muda 🥭 memakai 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes ikan cue mangga muda 🥭:
- Siapkan 4 ekor ikan cue (belah jd 2,besihkan duri,cuci)
- Sediakan 1 jempol lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 btg serai (geprek)
- Sediakan 4 lmbr daun salam
- Gunakan 1/2 bh mangga muda (serut/iris tipis)
- Gunakan 1 lonjor daun pisang (panggang sembntar diatas kompor smpe layu)
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 17 siung bawang merah
- Ambil 6 bh cabe merah kriting
- Gunakan 3 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit (opsional)
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 bh tomat
- Sediakan 4 bh kemiri
- Siapkan 3 lmbr daun jeruk
- Sediakan Sckpnya garam,gula,kaldu bubuk
Mangga muda Kemangi Bumbu halus Bawang merah Bawang putih Cabe rawit Cabe besar Kunyit Miri Lengkuas muda Garam dikit Gula. Pepes merupakan teknik memasak khas Jawa Barat untuk mengolah bahan makanan umumnya ikan dan sayuran dengan bantuan daun pisang [image]. Sambal: Haluskan bawang merah, cabai merah,terasi, gula merah, dan garam. Iris mangga muda bentuk batang korek api, sisihkan.
Langkah-langkah membuat Pepes ikan cue mangga muda 🥭:
- Tumis bumbu halus,lengkuas,sere,daun salam,garam,kaldu bubuk,gula dg sdikit minyak hga langunya hilang,kmudian tambahkan air agar sedikit becek panasin sbentar lalu angkat dan masukan serutan mangga muda,aduk2 !
- Siapkan daun,masukan 1 sendok bumbu lalu ikan kmudian kubur lagi dg bumbu,boleh dg menaburkan cabe utuh lalu gulung bungkus & sematkan tusuk gigi masing2 ujungnya !
- Terhitung air kukusan mendidih,masukan pepes,Kukus 30 mnt (api sedang condong kek kecil) ! Angkat sajikan !
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Membayangkan sebungkus pepes ikan saja sudah membuat liur saya menumpuk. Seperti ikan dari sungai, jamur yang tumbuh di hutan, sayuran dari ladang, hingga ampas minyak kelapa pun mereka bisa olah menjadi pepes. Ikan mas , merupakan ikan yang sering dijadikan pepes di rumah makan Sunda. Untuk membuatnya terlebih dahulu ikan mas dibuang sisik dan juga Ikan teri basah ini memang bisa dijadikan berbagai olahan, salah satunya adalah dijadikan pepes ikan teri.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes ikan cue mangga muda 🥭 yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
