Anda sedang mencari ide resep sup ayam sederhana yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam sederhana yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam sederhana, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sup ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam sederhana yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sup Ayam Sederhana menggunakan 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sup Ayam Sederhana:
- Sediakan 250 gr Ayam, potong ukuran kecil/sesuai selera
- Ambil 2 batang Daun Bawang, iris 2 cm
- Siapkan 1 buah Wortel ukuran besar, iris agak tipis
- Sediakan 1/4 bonggol Kol putih, potong lebar
- Gunakan Segenggam Buncis, potong 2 cm
- Ambil Bumbu:
- Gunakan 6 siung Bawang merah, iris halus
- Siapkan 3 siang Bawang putih, cincang halus
- Ambil 3 butir Kapulaga
- Sediakan 3 butir Cengkih
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Gunakan 1/2 sdt atau sesuai selera Garam
- Siapkan 2 sdt atau sesuai selera Gula pasir
Cara menyiapkan Sup Ayam Sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siapkan air di panci, rebus ayam dengan api kecil sampai sedikit mendidih.
- Jika air rebusan mulai mendidih, buang buih-buih cokelat di permukaan air menggunakan centong. Fungsinya agar ayam tidak amis, kuah sup bersih dan bening. Step ini bisa di skip jika menggunakan ayam kampung ya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cengkih dan kapulaga. Rebus sebentar sampai kaldu ayam keluar.
- Sambil menunggu air kaldu ayam, potong-potong sayuran.
- Besarkan api (api sedang) lalu masukkan sayuran kedalam kuah kaldu ayam secara bertahap, pertama wortel. Tunggu agak empuk lalu masukkan buncis dan kol. Beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar dan sup ayam siap.
- Sajikan sup ayam dengan pelengkap.
- Saat itu aku buat sambal tomat matang dan tempe goreng 2 model (goreng tepung dan tebal). Enaaak bangeeet. 😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
