Lagi mencari ide resep sup ayam angkak / ayam merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam angkak / ayam merah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam angkak / ayam merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup ayam angkak / ayam merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah menggunakan 4 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Ambil 2 ruas jahe, iris tipis
- Sediakan 2 sdm angkak
- Siapkan secukupnya Garam
Cara membuat Sup Ayam Angkak / Ayam Merah:
- Cuci bersih ayam kampung. Aku potong menjadi 12 bagian. Ati ampela jg aku masak jg sekalian. Siapkan angkak dan jahe.
- Didihkan air, rebus ayam bersamaan dgn angkaknya.
- Masak ayamnya sampai empuk (kalau saya kurleb 45 menit krn buat bocah makan biar bs langsung hap2 😂). 15 menit sebelum dimatikan apinya, masukan jahe (kalau dimasukin diawal suka pahit) dan garam secukupnya. Sajikan dan selamat menikmati.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup ayam angkak / ayam merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
