Anda sedang mencari ide resep kalio ayam kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kalio ayam kentang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kalio ayam kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kalio ayam kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kalio ayam kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kalio Ayam Kentang memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kalio Ayam Kentang:
- Gunakan 1/2 kg ayam, potong-potong
- Siapkan Secukupnya daun singkong, rebus
- Sediakan 3 buah kentang, potong-potong
- Ambil 65 ml santan kara
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Ambil 1 Batang serai,memarkan
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 100 gram cabe merah
- Ambil Secukupnya cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Gunakan 1 ruas kunyit
Langkah-langkah membuat Kalio Ayam Kentang:
- Tuang santan serta bumbu halus dalam wajan,masak & aduk terus sampai mendidih.
- Masukkan potongan ayam,masak ayam setengah matang.masukkan kentang,aduk rata.
- Masak hingga kuah menyusut & kental,cek rasa.
- Angkat,sajikan bersama daun singkong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kalio ayam kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
