Anda sedang mencari ide resep bacem pedes tempe gembus yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem pedes tempe gembus yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bacem pedes tempe gembus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bacem pedes tempe gembus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Gembus Tempeh; Tempe gembus is tempeh which is made from okara or the pulp of tofu production. The texture is very soft and it has white surface. This tempeh is best served when fried using flour with thinly sliced.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bacem pedes tempe gembus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Ambil 5 bungkus tempe gembus
- Siapkan Bumbu :
- Sediakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1-2 butir kemiri
- Ambil 8 bh cabe merah/rawit merah
- Sediakan 2 sdm gula merah
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 ruas lengkuas di keprek
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh
- Sediakan 1 sdt asam jawa
- Gunakan 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 200 ml air
Siapa tahu kamu pengen menjajalnya juga. brambang asem via indonesia.tripcanvas.co. Ya, tempe satu ini merupakan bentuk lain dari tempe yang biasa kita makan. Dikenal juga dengan tempe bosok–yang berarti tempe busuk dalam Bahasa Jawa– makanan ini banyak ditemukan di daerah Jawa Tengah, dan Jawa Timur. Di Banyumas, tempe ini dikenal dengan nama tempe gajes, sedangkan di Jawa.
Langkah-langkah menyiapkan Bacem Pedes Tempe Gembus:
- Potong 1 bungkus tempe menjadi 4 bagian. Haluskan bumbu. Tumis bumbu dengan 2 sdm minyak, masukkan bumbu aroma, tambahkan potongan gula merah
- Setelah bumbu mulai harum dan matang, tambahkan kecap, garam, asam jawa lalu tuang 200 ml air aduk rata
- Masukkan tempe gembus (saya tadi tambah tahu) rebus kurang lebih selama 20 menit, lalu matikan api, biarkan bumbu meresap
- Tiriskan tempe dari rendaman bumbu beberapa saat sebelum digoreng
Tempe gembus bacem juga terkenal di daerah Solo. Biasanya disajikan dengan sambal brambang arau bawang merah dan daun ubi rebus. Sebab tempe gembus dimasak layaknya tahu isi. Sebenarnya ada banyak sajian yang bisa dimasak memakai tempe gembus. Misalnya goreng tepung seperti tempe kedelai.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bacem Pedes Tempe Gembus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
