Sedang mencari ide resep roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil) memakai 24 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil):
- Ambil Bahan A (biang)
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Siapkan 1 1/2 sdm fermipan
- Sediakan 130 ml air hangat (air+susu)
- Ambil Bahan B
- Siapkan 200 gr terigu cakra kembar/protein tinggi
- Siapkan 1 kuning telur
- Gunakan 1 sdm mentega
- Siapkan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 putih telur+air sedikit
- Siapkan Secukupnya tepung panir
- Gunakan Bahan C (isian)
- Siapkan 1 buah kentang (potong dadu)
- Ambil 1 buah wortel (potong dadu)
- Ambil Secukupnya ayam goreng (suir)
- Gunakan Secukupnya daun sup/seledri (iris)
- Siapkan Secukupnya bawang bombay
- Ambil 4 cabai merah
- Sediakan 7 cabai rawit
- Siapkan 1 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Ambil 2 kemiri
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Sediakan Secukupnya air, garam, gula, lada, penyedap
Cara membuat Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil):
- Blender bahan C kecuali kentang, wortel, seledri, bawang bombay. Kemudian tumis, lalu masukan wortel, kentang, seledri dan bombay. Masak hingga sayur empuk, jika air menyusut tapi sayur belum empuk, tambahkan lagi airnya dan masak hingga menyusut kembali dan sayur sudah lembut. Kemudian masukan suwiran ayam.
- Campurkan semua bahan biang dan diamkan selama 10mnt atau berbusa. Kemudian campurkan bahan biang ke terigu, jika sudah kalis masukan kuning telur, mentega dan garam. Uleni lagi hingga kalis. Lalu diamkan sampe 30mnt jgn lupa tutup dengan kain ya.
- Jika sudah, kempeskan adonan yg sudah di diamkan. Lalu bagi menjadi kecil (saya timbang 5gr). Lalu bulatkan kembali dan diamkan selama 10mnt. Jika sudah, pipihkan adonan lalu isi dengan bahan isian.
- Kemudian celupkan ke putih telur. Lalu balurkan ke tepung panir. Kemudian goreng di minyak yg panas dengan api kecil.
- Sajikan dan selamat menikmati
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Goreng isi ayam sayur (porsi kecil) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
