Lagi mencari ide resep nasi tutug oncom khas sunda yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom khas sunda yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Nasi tutug oncom yang jadi legenda makanan khas Nusantara. Kuliner yang satu ini tuh unik banget.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom khas sunda, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi tutug oncom khas sunda sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Siapkan 2 Piring Nasi Putih
- Gunakan 150 gr Oncom (me : 1 Buah Oncon)
- Gunakan 1 Ikat Kemangi
- Siapkan Bumbu Bumbu
- Gunakan 4 Siung Bawang Merah
- Gunakan 2 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Siapkan 1 Buah Cabe Merah Kriting
- Ambil 2 Ruas Kencur
- Siapkan 3/4 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Penyedap Rasa (me : Kaldu Ayam Bubuk)
- Siapkan 1/4 Gula Pasir
- Ambil 1/4 sdt Terasi (optional)
- Gunakan 3 sdm Minyak untuk menumis bumbu
Padahal, nasi yang ditanak bersama oncom ini menghasilkan cita rasa yang sangat khas dan bakal membuat siapapun ingin tambah terus! Resep Nasi Tutug Oncom Khas Sunda. Arisan recook lagi nih kali ini recook resepnya Mba Deis Ini menu pertama yg aku buat, dan pertama kali juga aku bikin dan makan tutug oncom, masyaallah nikmatnya 🤤 makasih mba Deis resepnya. Btw ini yg makan mamih nya yak dan.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom Khas Sunda:
- Bakar oncom di atas teflon (saya hingga agak kering dan wangi) kemudian hancurkan kasar (saya haluskan dengan ulekan)
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, kencur dan terasi. Kemudian tumis bumbu halus dengan 3sdm minyak hingga matang dan harum
- Masukan oncom yang telah dihaluskan ke dalam tumisan bumbu. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, dan gula. Aduk rata
- Masukan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu
- Masukan nasi putih lalu aduk rata hingga nasi benar benar tercampur dengan oncom
- Setelah matang, angkat dan sajikan. Dapat ditambah dengan lauk lainnya. Sajikan
Nasi tutug oncom ini cocok disajikan bersama sambal goang yang super pedas, ikan asin, tahu, tempe, kerupuk, dan lalapan. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Nasi tutug oncom komplit khas sunda alun - alun pamarican, ciamis - jawa barat. Nasi tutug tempe khas sunda !! Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah nasi tutug oncom khas sunda yang siap dikreasikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom khas sunda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
