Lagi mencari ide resep chicken nugget yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken nugget yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken nugget, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken nugget yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken nugget yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Nugget menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Chicken Nugget:
- Ambil Bahan Utama
- Gunakan 250 gr ayam mix bagian dada dan paha
- Ambil 50 gr kulit ayam
- Sediakan 1 butir telur utuh
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Sediakan 3 sdm tepung terigu
- Siapkan 1 1/2 sdm tapioka
- Sediakan 3 sdm tepung roti
- Sediakan 1 buah bawang bombay cincang halus
- Siapkan 4 siung bawang putih geprek
- Siapkan Garam Gula
- Sediakan Merica
- Siapkan Kaldu Jamut
- Ambil Bahan Pendamping
- Ambil 80 gr keju parut
- Siapkan 1 buah wortel diparut
- Sediakan Bahan Pelapis
- Ambil Air
- Ambil Tepung Terigu
- Gunakan Tepung panir/tepung roti
- Sediakan Air
Langkah-langkah membuat Chicken Nugget:
- Campurkan semua bahan utama, giling dg menggunakan food processor. Klo gag punya food processor bisa dagingnya aja digiling dg chopper atau blender.
- Campur bahan pendamping dengan bahan utama. Aduk rata.
- Tuang ke dalam wadah kukusan yg sudah diberi plastik tebal tahan panas sebelumnya. Kukus kurang lebih 12 menit.
- Setelah dingin, potong sesuai selera. Celup ke dalam larutan tepung terigu dengan air. Lalu balur dg tepung panir. Diamkan dalam kulkas agar lapisannya lebih melekat, kurang lebih 30 menit.
- Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan. Simpan sisanya ke dalam freezer. Klo menggunakan putih telur sebagai bahan pelapisnya sebisa mungkin digoreng setengah matang dulu ya sebelum disimpan untuk menghindari bertumbuhnya bakteri dari si telurnya jika disimpan dalam kondisi mentah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat chicken nugget yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
