Sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom (khas sunda) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom (khas sunda) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi tutug oncom komplit khas sunda alun - alun pamarican, ciamis - jawa barat. Nasi tutug tempe khas sunda !!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom (khas sunda), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tutug oncom (khas sunda) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi tutug oncom (khas sunda) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi Tutug Oncom (khas Sunda) menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Tutug Oncom (khas Sunda):
- Gunakan 2 piring nasi putih
- Siapkan 150 gr oncom
- Ambil 1 ikat kemangi
- Siapkan Segenggam leunca (optional)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Sediakan 2 ruas kencur
- Ambil 3/4 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa/kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt gula
- Ambil Secukupnya minyak untuk menumis
- Gunakan 1/4 sdt terasi (optional)
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep Nasi Tutug Oncom, Nasi Khas Sunda dengan Rasa yang Menggiurkan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Satu cara seru menikmati sajian khas Sunda adalah menyantapnya dengan Nasi Tutug Oncom.
Cara menyiapkan Nasi Tutug Oncom (khas Sunda):
- Bakar oncom di atas teflon kemudian hancurkan kasar
- Haluskan bawang merah, bawang putih, duo cabe, kencur dan terasi. kemudian tumis bumbu yg sudah dihaluskan hingga harum dan matang
- Masukkan oncom yang telah dihancurkan. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula, aduk rata.
- Masukkan daun kemangi, aduk sampai kemangi agak layu.Setelah itu masukkan nasi putih, aduk sampai tercampur rata
- Setelah matang, angkat dan sajikan Nasi Tutug Oncom bersama lauknya
Dari namanya saja, makanan khas Sunda satu ini sudah pasti beraromakan tradisional. Nasi tutug oncom atau orang Sunda menyebutnya sangu tutug oncom, disingkat T. O, adalah sajian nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau oncom bakar. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom (khas sunda) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
