Sedang mencari inspirasi resep vegan ikan asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal vegan ikan asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vegan ikan asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan vegan ikan asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat vegan ikan asam pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Vegan Ikan Asam Pedas menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Vegan Ikan Asam Pedas:
- Siapkan 5 pot ikan tuna analog vegan (bisa beli di online shop yah)
- Gunakan 1/2 bh terong potong
- Siapkan 1/2 bh tomat, potong
- Sediakan 1 bh tahu, potong
- Sediakan 2 sdm minyak
- Sediakan 1,5 gelas air
- Sediakan 1 sdm asam jawa, larutkan dengan sedikit air
- Siapkan secukupnya garam, kaldu jamur
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 bh daun seledri, iris
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 1 bh cabe rawit
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 bh serai, ambil putihnya dan bag bawahnya aja
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas terasi vegan
Langkah-langkah membuat Vegan Ikan Asam Pedas:
- Siapkan bahan2nya, goreng ikan tuna vegan, terong, tahu.. haluskan bumbu halus dengan sedikit air..
- Panaskan sedikit minyak.. masukkan bumbu halus, daun jeruk, aduk sampai menyusut..
- Tambahkan air, dan larutan asam jawa.. tambahkan garam, kaldu jamur.. cicip.. rasanya oke.. baru masukkan ikan, tomat, terong, tahu
- Aduk merata.. sampai bumbu meresap.. matikan kompor.. angkat deehh..
- Taruh di claypot.. biar panasnya tahan lama.. taburi dengan irisan daun seledri.. mkan dengan nasi hangat mantul tul tul tul.. 😁👍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat vegan ikan asam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
