Sedang mencari ide resep cuko pempek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cuko pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cuko pempek yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cuko Pempek menggunakan 9 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cuko Pempek:
- Siapkan 500 gr gula batok linggau (sisir agar mudah larut). Gula batok ini bisa didapatkan di pasar atau di online shop. Disarankan menggunakan gula batok linggau agar hasil maksimal
- Ambil 500 ml air
- Ambil 1/2 sendok teh garam
- Siapkan 1 sendok teh gula pasir
- Siapkan 4 sendok makan asam jawa (beri air kemudian diremas sampai kira2 tinggal bijinya saja)
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 14 siung bawang putih
- Sediakan 20 buah cabe rawit merah
- Ambil 1 sendok makan ebi (sangrai)
Cara membuat Cuko Pempek:
- Didihkan 500ml air bersama gula batok
- Setelah mendidih, masukkan bumbu halus, garam, gula pasir, dan air asam jawa
- Tes rasa. Didhkan kembali. Angkat. (Saya tidak menyaring cukonya dr bumbu karena lbh nikmat. (Opsional)
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cuko pempek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
