Lagi mencari inspirasi resep nasi bakar tutug oncom yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi bakar tutug oncom yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom yang Cara Membuat Nasi Bakar Tutug Oncom: Haluskan semua bumbu (cabai rawit, sereh, bawang putih, bawang merah, cabai keriting, kencur).
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi bakar tutug oncom, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan nasi bakar tutug oncom enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi bakar tutug oncom yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nasi bakar tutug oncom menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi bakar tutug oncom:
- Gunakan 3 cup beras
- Sediakan 1 papan oncom
- Ambil 1 ons teri,cuci bersih lalu goreng 1/2 matang
- Gunakan 2 ikat kecil kemangi
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh/sesuai selera (bisa di skip)
- Gunakan Daun pisang untuk membungkus
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 10 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit/sesuai selera
- Ambil Secukupnya daun jeruk,salam,dan sereh
- Ambil secukupnya Gula,garam,dan penyedap
- Ambil Minyak untuk menumis
Olahan nasi ini pun disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari kalangan. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat.
Cara menyiapkan Nasi bakar tutug oncom:
- Cuci bersih beras,tambahkan 2lembar daun salam,1 batang sereh,1sdt garam dan 1/2 sdt penyedap,1 sdm minyak goreng,lalu masak seperti biasa menggunankan rice cooker. Tunggu sampai matang lalu dinginkan
- Bakar oncom diatas teflon sampai kaku,setelah itu hancurkan dengan cara ditumbuk menggunakan ulekan. Sisihkan
- Tumis bumbu halus,tambahkan daun jeruk,beri sedikit air,lalu masukkan teri dan oncom yg sudah dihancurkan,aduk² tambahkan gula,garam dan penyedap. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun kemangi.
- Matikan kompor,lalu masukkan nasi,kemudian aduk sampai tercampur rata. Biarkan dingin. Setelah itu bungkus dengan daun pisang.
- Bakar nasi yg sudah dibungkus diatas teflon dengan api kecil,bolak balik sekitar 10 menit. Angkat,sajikan
Nasi Tutug Oncom jadi menu Sunda yang jadi favorit banyak orang. Yuk, kita coba buat sendiri resep klasik ini. Ayam Seafood Daging Sayuran Nasi Mie Telur Tahu Tempe. Goreng Rebus Kukus Bakar Panggang Tumis. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan nasi bakar tutug oncom yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
