Patin Masak Merah
Patin Masak Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep patin masak merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal patin masak merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari patin masak merah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan patin masak merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah patin masak merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Patin Masak Merah menggunakan 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Patin Masak Merah:
  1. Siapkan 2 ekor ikan patin, potong2
  2. Gunakan 1 ikat daun kemangi
  3. Siapkan 750 ml air
  4. Ambil Belimbing wuluh (me:air lemon)
  5. Ambil 2 sdm air asam
  6. Siapkan ♤ Bumbu halus:
  7. Siapkan 1 genggam bawang merah
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Sediakan 5 buah cabe merah
  10. Gunakan 2 ruas kunyit
  11. Siapkan 3 butir kemiri
  12. Sediakan Sedikit terasi
  13. Ambil ♤Bumbu keprek:
  14. Sediakan 2 batang sereh
  15. Sediakan 2 ruas jahe
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk
Cara membuat Patin Masak Merah:
  1. Siapkan semua bahan dan cuci bersih ikan patin, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan semua bumbu keprek, aduk2, masukkan air. Masak sampai mendidih kemudian masukkan ikan patin dan belimbing wuluh (kalau pake)
  3. Masak sampai air menyusut. Masukkan air asam, garam, gula, dan merica. Tes rasa. Menjelang diangkat masukkan daun kemangi dan air lemon. Aduk2. Taruh dalam mangkok saji.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Patin Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!