Sedang mencari ide resep sop buntut sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sop buntut sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop buntut sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sop buntut sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sop buntut sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sop Buntut Sapi memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sop Buntut Sapi:
- Ambil 1 kg buntut sapi (kalau nggak mau repot bisa order online di Instagram @Meatarians atau FB @Meatarians.id
- Ambil 2 buah wortel
- Gunakan 2 buah kentang
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 5 butir bawang putih (sesuai selera)
- Sediakan 2 buah bawang bombay (sesuai selera)
- Siapkan 3 batang daun bawang (sesuai selera)
- Siapkan garam
- Siapkan lada
- Ambil pala
- Gunakan cengkeh
- Ambil bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Sop Buntut Sapi:
- Rebus buntut sapi lalu buang air rebusan pertama. Selanjutnya buntut bisa dimasak di panci atau pressure cooker. Presssure cooker kurang lebih butuh waktu 40 menit, kalau panci kurang lebih 2 jam;
- Tumis irisan bawang putih, bawang bombay dan daun bawang. Tunggu sampai harum dan kecokelatan.
- Masukan buntut sapi dan air. Lalu masukkan sayuran seperti wortel & kentang. Terakhir, tambahkan semua bumbu seperti: garam, lada, pala dan cengkeh. Kalau tidak ada, bisa lihat Instagram @Meatarians untuk paket buntut dan bumbu;
- Kira-kira sudah mau matang, bisa tambahkan tomat. Masak hingga mendidih. Santap dengan nasi hangat dan bawang goreng. Selamat makan!
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sop buntut sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
