Lagi mencari inspirasi resep tutug oncom asam pija yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tutug oncom asam pija yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tutug oncom asam pija, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tutug oncom asam pija enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi tutug oncom is a Sundanese dish, quite popular in most of cities in West Java, especially Bandung and Tasikmalaya, and also in Greater. Oncom can be prepared and cooked in various ways.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tutug oncom asam pija yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tutug Oncom Asam Pija menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tutug Oncom Asam Pija:
- Gunakan Nasi putih
- Gunakan 2 lbr oncom merah
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 2 bawang putih
- Siapkan 5 bawang merah
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh
- Sediakan 1 ikat Untuk membungkus daun pisang
- Siapkan Teman sajian: Asam Pija dan tahu goreng
Lihat juga resep Asam Pija enak lainnya. Nasi tutug oncom Nasi tutug oncom adalah menu olahan nasi yang dibungkus daun pisang dan dibakar bersama dengan oncom yang telah diberi bumbu khas dan sedikit tepung tapioka. Kandungan serat yang ada dalam nasi tutug oncom didapatkan dari kacang kedelai yang menjadi bahan utama oncom. Mengonsumsi serat secara rutin, seperti yang ada dalam.
Langkah-langkah menyiapkan Tutug Oncom Asam Pija:
- Siapkan bahan dan bumbu untuk oncom. Cuci semua bahan bu.bu lalu haluskan kecuali daun salam, daun jeruk dan sereh. Cukup di geprek.
- Panaskan penggorengan, tumis bumbu sampai harum, masukkan oncom. Masak sampai mateng. Tambahkan garam dan gula. Cek rasa. Tambahkan nasi, aduk rata, matikan kompor. Tambahkan daun kemangi,aduk rata
- Siapkan daun untuk membungkus, letakkan diatas meja, ambil nasi 1 centong bentuk bulat lalu panjangnya sambil di tekan, taruh di atas daun yg sdh bersih lalu bungkus, semat dg lidi. Lakukan sampai nasi habis. Panaskan teplon, letakan adonan yg sdh dibungkus di ats teplon, bakar sambil dibalik sekitar 5 menit.
- Sajikan hangat2 ditemeni cucut asam pija dan tahu goreng. Selamat mencoba
Peuyeum. peuyeum atau dikenal pula dengan sebutan tape singkong ini memiliki tekstur lembut dengan rasa asam cukup kuat. Cita rasa asam menyegarkan ini sering digunakan sebagai penambah rasa pada aneka sajian. Kandungan serat makanan pada oncom dapat merangsang produksi rantai pendek asam lemak oleh mikroflora usus. Hal ini sangat berpengaruh pada pengurangan kolesterol yang disebabkan oleh efek kolaboratif pepsin, protein, isoflavon aglikon. Cara membuat nasi tutug oncom, diperlukan bahan-bahan berupa nasi hangat, oncom, cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, kencur, garam, gula, dan daun jeruk.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tutug oncom asam pija yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
