Lagi mencari inspirasi resep puff pastry simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal puff pastry simple yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari puff pastry simple, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan puff pastry simple enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan puff pastry simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Puff Pastry Simple memakai 6 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Puff Pastry Simple:
- Ambil 500 gr terigu (saya pake yg high protein)
- Siapkan 250 gr korsvet (saya beli online di Sh***)
- Sediakan 50 gr margarin
- Ambil 1 sdm gula pasir saya blender biar halus
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 250 ml air es
Cara menyiapkan Puff Pastry Simple:
- Pipihkan korsvet hingga sekitar 1 cm. Punya saya padat banget, kalo dpt yg agak cepat leleh, bs masukan dulu ke kulkas
- Campurkan semua bahan lainnya. Tambahkan air es sedikit2 lalu uleni hingga adonan tidak menempel lagi
- Gilas adonan hingga agak lebar. Letakkan korsvet di tengah2, lalu lipat sisi atas, bawah, kiri, kanan ke tengah seperti amplop hingga rapat agar korsvet tdk keluar, lalu gilas lagi memanjang
- Lipat satu sisi ke dalam sisi atas, lalu sisi lain ke dalam sisi bawah hingga menyerupai huruf S lalu gilas memanjang lagi. Taburkan sedikit terigu supaya tdk terlalu lengket. Selanjutnya bungkus plastik, simpan dulu di kulkas skitar 10 menit.
- Selanjutnya double fold : lipat sisi kiri ke tengah, lalu kanan ke tengah dan tangkupkan keduanya. Selanjutnya gilas lagi memanjang. Lakukan hingga 2 kali. Bungkus plastik lagi, simpan lagi 5-10 menit di kulkas
- Selanjutnya single fold. Lipat sisi kiri ke tengah, lalu tangkupkan sisi kanan ke atasnya, gilas memanjang lagi. Lakukan hingga 2 kali, bungkus plastik lagi dan simpan di kulkas lagi. Bisa ditambah double fold lagi setelahnya.
- Selanjutnya gilas lagi memanjang dan adonan bisa digunakan. Saya potong 2, masing2 dibungkus plastick wrap dan letakkan di freezer biar awet. Kalau mau digunakan tinggal dikeluarkan dr freezer hingga lunak lalu bisa digilas tipis lagi.
- Potong2 adonan lalu isi sesuai selera. Panggang dalam oven selama sekitar 30 menit hingga kuning dan mengembang. Ini saya isi dengan sosis dan keju
- Untuk cheese stick, saya olesi adonan melebar dngan kuning telur. Taburkan keju parut, tekan2 hingga keju melekat. Olesi lagi dg kuning telur, lalu potong2, sedikit diputar lalu ditelan pada loyang spy menempel saat dipanggang dan panggang dalam oven hingga matang
- Hhmm.. jadi penasaran pengen utak atik resep pake telor..hehehe.. nantikan percobaan selanjutnya..😁
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Puff Pastry Simple yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
