Sedang mencari ide resep nasi tutug oncom (pakai tempe) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tutug oncom (pakai tempe) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tutug oncom (pakai tempe), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom (pakai tempe) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java. It is usually wrapped in banana leaves and served with various side dishes. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat nasi tutug oncom (pakai tempe) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Nasi tutug oncom (pakai tempe) menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi tutug oncom (pakai tempe):
- Siapkan secukupnya Nasi
- Ambil 2 papan tempe (yg kecil)
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan Garam
- Sediakan Gula
- Siapkan Kaldu ayam
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
Ketika mengkonsumsi nasi tutug oncom, perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen akan semakin terasa di lidah. Terutama apabila oncom pecah di Sambal nasi tutug oncom ini dikenal oleh masyarakat Sunda sebagai "goang". Ikan asin serta tempe dan tahu juga tidak boleh terlewat dari menu nasi. Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom.
Cara menyiapkan Nasi tutug oncom (pakai tempe):
- Iris tempe sedang saja kemudian goreng lalu hancurkan sisihkan. Cuci bersih kemangi yang sudah di petik daun nya sisihkan juga.
- Ulek bahan halus, panaskan minyak kemudian tumis sampai harum lalu masukan tempe beri garam, gula, kaldu tes rasa tumis hingga matang sisihkan.
- Ambil 3 sendok tempe masukan nasi satu piring beri kemangi secukupnya kedalam wajan tambah garam jika dirasa kurang aduk aduk sampai rata.
- Sengaja dipisah tempe yg sudah matang, biar enak makan nya hangat2 tiap mau makan baru dicampur.
Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe, atau ayam goreng. hai semua,,,! ketemu lagi didapur ayara kali ini aku buat resep nasi tutug tempe. Awalnya mau buat nasi tutug oncom, karna disini susah banget nyari oncom, jd sbg alternatif aku ganti pake tempe. dan ini dia resepnya Terima kasih 🙏🏻. Видео NASI TUTUG ONCOM a.k.a NASI TUTUG TEMPE. Nasi tutug oncom merupakan nasi yang dicampur dengan oncom dan rasanya sedap sekali.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi tutug oncom (pakai tempe) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
