Sedang mencari ide resep sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal matah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal matah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal matah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Matah memakai 10 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Matah:
- Ambil 5 buah cabe rawit merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
- Sediakan 2 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 btg sereh
- Gunakan 5 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 potong kecil terasi goreng
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan 1/5 sdt garam
- Gunakan 1 Tomat (opsional)
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Matah:
- Siapkan bahan,kupas bawang putih,bawang merah, cuci bersama bahan lain kecuali terasi
- Iris kasar bawang putih,bawang merah. Seteh ambil baian dalamnya, iris serong. Cabe diiris sesuai selera. Daun jeruk jg iris halus. Tempatkan semua bahan ke cowet/mangkok. Tambahkan lada bubuk,garam. Aduk rata
- Goreng terasi dg 1-2 sdm minyak goreng, hancurkan terasi dipenggorengan. Jk sdh masak, tuang ke cowet yg sdh ada sambalnya, aduk rata. Sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Matah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
