Sedang mencari ide resep manisan mangga khas indramayu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal manisan mangga khas indramayu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari manisan mangga khas indramayu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan manisan mangga khas indramayu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan manisan mangga khas indramayu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Manisan Mangga khas indramayu menggunakan 5 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Manisan Mangga khas indramayu:
- Ambil 4 buah Mangga muda/gumading(disarankan cengkir) setara 1.1/2kg
- Siapkan 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 1/4 gula pasir(sesuai selera)lbh manis lbh nikmat
- Ambil 1/2 liter air
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
Cara menyiapkan Manisan Mangga khas indramayu:
- Kupas kulit mangga.. potong2 tipis.cuci 1x bilas tiriskan
- Taburi garam 4sendok makan.remas2 sampai berair.dan mangga agak lemas.diamkan sambil membuat air gula
- Rebus air 1/2liter dengan gula.dan garam.koreksi rasa yaa. Kalau suka manis bisa d tambah gulanya.. rebus sampai mendidih..lalu angkat
- Masukan cabai yg sdh di iris2 kedalam air gula tadi.lalu aduk2
- Mangga yg di diamkan tadi lalu di bilang dengan air bersih.tiriskan.. lalu siram dengan air gula tadi.. diamkan sampai dingin.lalu masukan ke dalam kulkas..diamkan sehari lebih nikmat..
- Nb: kalau mangganya terlalu muda (dagingnya putih)..tambahkan garam..dan remas2 sampai agak lemas mangganya
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan manisan mangga khas indramayu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
