Anda sedang mencari ide resep buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Buttermilk Cajun Chicken Wings with Aioli Cilantro Mayo memakai 19 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Buttermilk Cajun Chicken Wings with Aioli Cilantro Mayo:
- Gunakan Buttermilk Chicken Wings
- Gunakan 1/4 kg Sayap Ayam
- Sediakan 100 ml Susu Full Cream
- Gunakan 1/5 sdm Air Lemon
- Siapkan 1 Sdm Cajun Powder (bisa dibeli di online store/Grand Lucky)
- Siapkan 1 sdm Paprika Powder
- Gunakan 1 sdm Turmeric Powder (kunyit)
- Sediakan Batter (Adonan untuk Menggoreng)
- Siapkan 150 gr Tepung Bumbu
- Sediakan 30 gr Tepung Maizena
- Siapkan 50 gr Tepung Serba Guna
- Sediakan Salt n Pepper
- Gunakan Aioli Cilantro Mayo
- Gunakan 7 sdm Mayonaise
- Ambil 3 siung Bawang Putih, parut
- Sediakan Segenggam Cilantro/daun ketumbar
- Ambil 1 sdt air jeruk lemon
- Sediakan 2 sdm olive oil
- Gunakan Salt n Pepper secukupnya ("SnP")
Cara menyiapkan Buttermilk Cajun Chicken Wings with Aioli Cilantro Mayo:
- Campurkan Susu Full cream dengan air lemon, diamkan selama 10 menit
- Untuk marinasi, buttermilk yang sudah ready, tuangkan ke dalam ayam beserta bumbu cajun, bubuk kunyit, bubuk paprika, dan SnP. Aduk merata, diamkan selama 1-2 jam (semakin lama, bumbu semakin meresap dan ayam semakin tender and juicy!)
- Siapkan bahan batter, campur jadi satu, sisihkan 1/2 bagian untuk balutan sayap ayam (adonan batter kering). Campur 1/2 dengan 3 sdm air dingin dan ambil buttermilk untuk marinasi ayam sebanyak 7 sdm, campurkan ke batter, sisihkan.
- Masukan sayap ayam yang telah di marinasi ke dalam batter, angkat kemudian balut ke adonan batter kering, masukan kulkas selama 30 menit.
- Goreng sayap ayam hingga keemasan, tiriskan. (Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, gunakan teknik double fried)
- Aoli Cilantro Mayo : campurkan semua bahan, aduk merata.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat buttermilk cajun chicken wings with aioli cilantro mayo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
