Anda sedang mencari ide resep tutug oncom ala malang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tutug oncom ala malang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Di video ini, Chef Syarif akan mengajarkan kita cara memasak Nasi Tutug Oncom. Nasi tutug oncom atau TO adalah salah satu ciri khas kuliner Tasikmalaya. Pengen banget makan nasi tutug oncom, tapi kondisinya waktu itu lagi awal awal pandemi, dikasih resep dari Mamah, jadi deeh, enaaak, bener bener nyesel cuma bikin sedikit.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tutug oncom ala malang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tutug oncom ala malang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tutug oncom ala malang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tutug Oncom ala Malang memakai 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tutug Oncom ala Malang:
- Sediakan 2 bulatan besar tempe kacang khas malang
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 lembar daun jeruk purut
- Ambil 2 cm kencur
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Gunakan 7-10 buah cabe rawit
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat. Cara Membuat Abon Tutug Oncom Pedas: Hancurkan oncom, kemudian sangrai hingga kering. Tumis semua bumbu (kencur, cabai, bawang putih dan Tutug oncom juga sangat cocok dipadukan dengan nasi bakar. Nasi gurih yang dibakar dengan daun pisang ini dapat dikreasikan dengan tutug oncom.
Cara menyiapkan Tutug Oncom ala Malang:
- Goreng tempe kacang. Kalau saya suka yang kering sih. Sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih,cabe rawit,cabe merah,daun jeruk,kencur,gula dan garam.
- Tuang sedikit minyak goreng kedalsm wajan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium aroma sedap dan wangi bawangnya. Koreksi rasa manis dan asinnya dengan penambahan gula garam
- Hancurkan tempe kacang yang telah digoreng dengan cobek. Masukkann ke dalam tumisan. Oseng hingga tercampur rata.
- Bila bumbu sudah tercsmpur dan meresap ke dalam tempe kacang, masukkan kemangi dan lanjutkan menumis hingga kemangi mulai layu. Segera angkat dan sajikan.
Cara membuat nasi tutug oncom, yakni nasi putih yang diaduk dengan sambal tutug oncom. Cocok untuk yang suka makan nasi gurih. KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang. Nasi tutug oncom or sometimes simply called tutug oncom, is an Indonesian style rice dish, made of rice mixed with oncom fermented beans, originally from Tasikmalaya, West Java.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tutug oncom ala malang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
