Sedang mencari inspirasi resep sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Gunakan 2 buah sayur Terong ukuran sedang
- Gunakan 3 ekor Ikan roa (banyak di jual online)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih,,
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan 5-15 cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera
- Ambil Minyak goreng
- Siapkan Sedikit penyedap ro***ko garam
Langkah-langkah membuat Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng
- Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi)
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,
- Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu
- Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur
- S
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
