Sedang mencari ide resep sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tutug Oncom Rebon Sambal Kencur enak lainnya! Sambal Tutug Oncom tinggal tabur diatas nasi panas rasanya lezat dan gurih tanpa minyak dan bahan pengawet. Tutug Oncom ini sangat legendaris dan banyak digemari semua orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg) memakai 9 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg):
- Gunakan 7 potong oncom
- Gunakan 6 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 2 ruas jari Kencur
- Gunakan 1 cabe merah
- Sediakan 4 cabe rawit merah
- Sediakan Gula putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Kemangi
Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.
Cara menyiapkan Sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan Msg):
- Iris tipis oncom, panggang dlm teflon panas. Bolak balik ya sampe harum, sisihkan
- Potong2 cabe, duo bawang, kencur belah dua. Panggang di api kecil sampe harum.
- Ulek bumbu+garam+gula, masukan oncom yg sudah dipanggang td. Ulek lg tp jng sampe halus bgt ya. Masukan kemangi, aduk lalu panggang lg sampe kemangi agak layu
- Angkat, bisa dipake sambal bisa campur nasi(tutug oncom).
Sambal oncom: Remas oncom kasar-kasar, sisihkan. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai ulek, aduk hingga cabai layu. Tambahkan oncom dan air, aduk hingga matang. Siapkan cetakan serabi, taruh di atas api sedang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sambal/tutug oncom (tanpa minyak dan msg) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
