Anda sedang mencari inspirasi resep nasi tutug oncom,uenaak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi tutug oncom,uenaak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Nasi Tutug Oncom (N. Nah, itulah resep nasi tutug oncom, olahan nasi khas Sunda yang bikin kangen. Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi tutug oncom,uenaak, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi tutug oncom,uenaak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi tutug oncom,uenaak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi Tutug Oncom,Uenaak menggunakan 12 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Nasi Tutug Oncom,Uenaak:
- Gunakan 3 buah oncom
- Sediakan Bumbu Uleg:
- Gunakan 5 bawang merah
- Sediakan 4 bawang putih
- Siapkan 3 miri
- Gunakan 2 kencur
- Ambil 8 cabe merah +rawit
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil Tambahan bumbu tumis
- Ambil 1/2 sdt gula merah
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
Karena itu nasi tutug oncom adalah nasi yang dicampur oncom tumbuk. Nasi TO, demikian makanan ini biasa disebut, harus disajikan dalam kondisi hangat. Perpaduan rasa gurih, asin, dan pulen, terasa saat nasi ini dikunyah di mulut. Jangan lupa berikan sambal goang, yaitu sambal cabai rawit hijau dicampur sedikit garam dan bumbu penyedap pada nasi TO.
Langkah-langkah membuat Nasi Tutug Oncom,Uenaak:
- Potong oncom, sesuai selera, panggang di teflon.Dibolak balik agar matangnya merata.
- Setelah matang hancurkan.
- Uleg kasar bumbu.
- Tumis sampai harum, tambahkan gula merah, kaldu bubuk,dan daun jeruk
- Masukkan oncom,masak sampai tercampur dengan bumbu.
- Siapkan nasi anget, campur dengan oncom.Lebih enak lagi makannya ditambahin sambel bawang,ikan goreng, dan kemangi.
- Ini ringkasan menunya
KOMPAS.com - Orang Sunda punya makanan khas bernama nasi tutug oncom. Sajian ini sebenarnya sangat praktis, terdiri dari sambal tutug oncom yang diaduk dengan nasi putih hangat. Sebagai lauk tambahan, sesuai selera atau bahan di rumah. Bisa menambahkan telur dadar goreng, ikan asin, tahu, tempe. Tetap semangat memasak terus yah jangan pernah nyerah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tutug oncom,uenaak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
