Sedang mencari inspirasi resep kerang hijau saus padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kerang hijau saus padang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kerang hijau saus padang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kerang hijau saus padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Sajian ini memadukan kelezatan dari daging kerang dengan bumbu saus padang yang nikmat. Lihat resep dan menunya berikut ini. Kembali ke kerang saus Padang, membuat masakan bernama saus Padang ternyata sangat mudah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kerang hijau saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kerang hijau saus padang menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kerang hijau saus padang:
- Gunakan 1/2 kerang ijo
- Ambil 2 buah jagung manis
- Ambil Bumbu saus :
- Siapkan 3 cabai merah besar
- Siapkan 10 cabai rawit setan
- Gunakan 2 sdm saus cabai
- Siapkan 2 sdm saus tomat
- Gunakan 1 sdm kecap
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil Secukupnya lada putih bubuk
- Ambil 1 sdt larutan maizena
- Sediakan Secukupnya bawang bombay
- Ambil Bahan rebusan kerang :
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Sereh bubuk
Tekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit! Resep kerang hijau saus padang - bukan hanya udang atau kepiting yang biasanya diberi bumbu saus padang saat diolah menjadi masakan tertentu, ternyata kerang ijo pun tak kalah lezatnya saat dipadukan dengan bumbu saus padang tersebut. Resep & Bahan-bahan Kerang Saus Padang. Subtitles: FrenchArabicMalayKhmerTekstur garing dan lembut kerang hijau yang berpadu dengan Asam, Manis dan pedasnya Saus Padang menjadi salah satu menu Seafood Favorit!
Langkah-langkah membuat Kerang hijau saus padang:
- Bersihkan kerang hijau lalu rebus bersama bahan rebusan sampai terbuka cangkang nya
- Potong2 jagung manis. Lalu siapkan bumbu saus.. blender cabai merah dan cabai rawit sampai halus
- Lanjut tumis semua bumbu saus masak hingga harum.. jika sudah masukan kerang hijau yang sudah di rebus sebelum nya + jagung manis.. beri sedikit air
- Aduk aduk sampai tercampur rata tunggu sampai air sedikit menyusut (tanda nya sudah meresap).. beri sedikit larutan maizena.. aduk2 lagi
- Jika dirasa sudah matang dan kuah nya pas angkat lalu sajikan
- Kerang hijau saus padang siap di nikmati
Perhatikan cara membersihkan kerang hijau dan cara membuat saus padangnya. Walaupun murah dan lezat, teryata mengolah kerang cukup menyusahkan. Cara membuat kerang dara saus padang. pexels.com/Maarten van den Heuvel. Jenis kerang yang bisa dengan mudah anda jumpai di pasar, supermarket atau tempat yang menjual hasil laut adalah seperti kerang dara, kerang hijau, kerang bambu, kerang putih, kerang kijing, dan kerang simping. Tidak semua jenis olahan cocok untuk kerang yang dimasak beserta cangkangnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kerang hijau saus padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
