Anda sedang mencari ide resep sup ayam sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup ayam sederhana yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam sederhana, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sup ayam sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup ayam sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sup Ayam Sederhana memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sup Ayam Sederhana:
- Sediakan 250 gr Ayam, potong ukuran kecil/sesuai selera
- Ambil 2 batang Daun Bawang, iris 2 cm
- Sediakan 1 buah Wortel ukuran besar, iris agak tipis
- Gunakan 1/4 bonggol Kol putih, potong lebar
- Ambil Segenggam Buncis, potong 2 cm
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 6 siung Bawang merah, iris halus
- Siapkan 3 siang Bawang putih, cincang halus
- Siapkan 3 butir Kapulaga
- Sediakan 3 butir Cengkih
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt Lada bubuk
- Siapkan 1/2 sdt atau sesuai selera Garam
- Siapkan 2 sdt atau sesuai selera Gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Sup Ayam Sederhana:
- Cuci bersih ayam. Siapkan air di panci, rebus ayam dengan api kecil sampai sedikit mendidih.
- Jika air rebusan mulai mendidih, buang buih-buih cokelat di permukaan air menggunakan centong. Fungsinya agar ayam tidak amis, kuah sup bersih dan bening. Step ini bisa di skip jika menggunakan ayam kampung ya. Masukkan bawang merah, bawang putih, cengkih dan kapulaga. Rebus sebentar sampai kaldu ayam keluar.
- Sambil menunggu air kaldu ayam, potong-potong sayuran.
- Besarkan api (api sedang) lalu masukkan sayuran kedalam kuah kaldu ayam secara bertahap, pertama wortel. Tunggu agak empuk lalu masukkan buncis dan kol. Beri gula, garam dan lada bubuk. Koreksi rasa. Tambahkan daun bawang. Masak sebentar dan sup ayam siap.
- Sajikan sup ayam dengan pelengkap.
- Saat itu aku buat sambal tomat matang dan tempe goreng 2 model (goreng tepung dan tebal). Enaaak bangeeet. 😆
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sup Ayam Sederhana yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
