Anda sedang mencari ide resep tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu) memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu):
- Gunakan 1 ekor ikan kerapu besar (sekitar 500 gr)
- Sediakan 2 buah egg tofu, potong2 (bisa ganti jamur shitake)
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Ambil secukupnya jahe, potong korek api
- Gunakan 1-2 sdm biji kici (goji berries), rendam hingga melunak
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 1-2 batang daun bawang, iris
- Siapkan Bahan Siraman Kaldu :
- Ambil 3-4 sdm kecap asin
- Siapkan 1 sdm kecap ikan
- Ambil 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 1/2 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdm shaoxing wine (arak masak)
- Ambil secukupnya gula dan air
Cara membuat Tim Ikan Kerapu Dengan Biji Kici & Tofu (Steamed Grouper w/ Goji Berries & Egg Tofu):
- Bersihkan ikan, buang insang, isi perut dan sisiknya. Kukus sampai matang. Buang air nya. Letakkan ikan di piring saji. Sisihkan.
- Tumis bawang putih, jahe, cabe sampai harum, lalu tambahkan bahan2 untuk siraman ke dalam tumisan, masak sampai mendidih.
- Tata egg tofu di sisi2 ikan, kemudian siram kuah kaldu ke atas ikan, taburi daun bawang dan goji berries.
- Tim lagi ikan nya selama 10 menit-an. Matikan api, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tim ikan kerapu dengan biji kici & tofu (steamed grouper w/ goji berries & egg tofu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
