Lagi mencari inspirasi resep english fruit cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal english fruit cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari english fruit cake, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan english fruit cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah english fruit cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat English Fruit Cake memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan English Fruit Cake:
- Siapkan 🍎🍎 Bahan A :
- Gunakan 150 gr mix fruit (goji berry, cranberry, raisin dark)
- Sediakan 100 ml jus apel
- Ambil 3 sdm tepung terigu
- Sediakan 🥚🥚Bahan B :
- Ambil 150 gr salted butter (anchor)
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Ambil 40 gr gula palm
- Ambil 125 gr terigu protein rendah (kunci biru)
- Siapkan 3/4 sdt baking powder
- Siapkan 1/2 sdt kayu manis
- Gunakan 4 butir kuning telur
- Sediakan 3 butir putih telur
Langkah-langkah membuat English Fruit Cake:
- Rendam mix fruit dalam jus apel sekitar 1 jam. Tiriskan dan tambahkan terigu, aduk rata. Sisihkan.
- Mixer butter, gula pasir, gula palm sampai mengembang dan creamy. +- 8 menit dengan speed tinggi.
- Turunkan ke speed rendah. Masukkan telur satu persatu jarak 1 menit.
- Masukkan baking powder, kayu manis, terigu perlahan. Mixer asal rata saja. Tambahkan fruit, aduk rata.
- Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Tabur fruit dan panggang dioven yang sudah dipanaskan sampai roti matang. Sekitar 45 menit atau sesuai oven masing masing.
- Setelah matang angkat dan dinginkan.
- English Fruit Cake siap dipotong dan disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat english fruit cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
