Lagi mencari inspirasi resep lotek ala bunda lenny yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lotek ala bunda lenny yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lotek ala bunda lenny, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan lotek ala bunda lenny enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lotek ala bunda lenny sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek ala Bunda Lenny memakai 25 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lotek ala Bunda Lenny:
- Ambil secukupnya Kerupuk merah
- Gunakan 250 gr tahu putih
- Gunakan 1 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Sayuran:
- Gunakan 100 gr kangkung, petik daun dan batangnya
- Gunakan 100 gr kacang panjang, potong serasi
- Sediakan 100 gr kol, rajang
- Sediakan 109 gr tauge
- Gunakan 150 gr labu siam
- Ambil Bumbu kacang:
- Siapkan 2 siung bawang putih goreng
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil 2 sdt terasi
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 3 lembar daun jeruk, rajang halus
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Gunakan 75 gr gula jawa, sisir
- Siapkan 150 gr kacang tanah
- Siapkan 1 buah kentang rebus
- Ambil sesuai selera Gula, garam dan kaldu bubuk
- Sediakan Air panas untuk mengencerkan bumbu
- Sediakan Pelengkap:
- Siapkan Kerupuk merah
- Ambil 1 sdt bawang goreng
Langkah-langkah membuat Lotek ala Bunda Lenny:
- Siapkan semua bahan
- Goreng kerupuk merah
- Balur tahu putih dengan bumbu dasar kuning, goreng hingga kecoklatan. Angkat. Potong dadu.
- Rebus semua sayuran. Angkat. Tiriskan.
- Chopper semua bumbu kacang, kecuali daun jeruk. Hingga tercampur rata. Terakhir tambahkan irisan daun jeruk ke dalam bumbu kacang.
- Campur sayuran dan potongan tahu dengan bumbu kacang, aduk rata.
- Sajikan Lotek dengan tambahan kerupuk merah, taburan bawang goreng dan tahu goreng.
- Lotek siap di nikmati.
- Hhhmmm yummy, selamat me-recook, semoga berkah
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lotek ala bunda lenny yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
