Lagi mencari inspirasi resep tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu telur (khas surabaya) - versi simpel, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tahu telur (khas surabaya) - versi simpel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tahu telur (khas surabaya) - versi simpel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Ambil 2 buah (400 gr) tahu putih, potong dadu (sy:200 gr tahu kuning)
- Gunakan 7 butir telur ayam, kocok lepas (sy: 4 butir)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Saus:
- Sediakan 8 siung bawang putih, digoreng sebentar (sy: 4 siung)
- Ambil 5 buah cabai rawit merah, digoreng sebentar
- Gunakan 8 buah cabai merah keriting, digoreng hingga layu (sy: 3 buah)
- Siapkan 1 1/2 sdt petis udang (sy: 1 sdt)
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 2 1/2 sdt gula merah
- Ambil 125 ml kecap manis (sy: separuhnya)
- Ambil 275 ml air (sy: menyesuaikan)
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Ambil 200 gr taoge pendek (sy: skip)
- Gunakan 2 tangkai seledri, iris tipis
- Gunakan 2 1/2 sdm bawang merah goreng untuk taburan
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel:
- Rendam tahu di dalam campuran 250 ml air dan 1/2 sdm garam. Biarkan sebentar. Angkat dan tiriskan. Lalu goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian). Sisihkan.
- Kocok lepas telur, garam, dan merica bubuk. Bagi 8 bagian (sy: 4 bagian).
- Panaskan kurang lebih 150 ml minyak dalam wajan cekung. Tuang campuran tahu. Goreng sampai matang.
- Saus: ulek bawang putih, cabai rawit, cabai merah, dan kacang tanah. Masukkan petis, garam dan gula merah. Ulek sampai halus. Tambahkan kecap manis dan air. Aduk rata.
- Sajikan tahu telur di atas piring. Siram saus. Jika menggunakan taoge beri terlebih dahulu. Tambahkan seledri dan bawang goreng ya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tahu Telur (Khas Surabaya) - Versi Simpel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
