Lagi mencari ide resep snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Snowskin Mooncake Isi Ubi Ungu Anti Gagal menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Snowskin Mooncake Isi Ubi Ungu Anti Gagal:
- Sediakan 180 ml Susu cair segar
- Ambil 50 gr Tepung ketan putih
- Sediakan 40 gr Tepung beras
- Gunakan 20 gr Tepung tengmien
- Siapkan 40 gr Gula halus
- Sediakan 20 gr minyak sayur/minyak goreng
- Siapkan 2 sdm tepung ketan sangrai/microwave 1mnt untuk taburan
- Siapkan Bahan Filling
- Sediakan 200 gr ubi ungu kukus,haluskan
- Sediakan 120 ml susu cair segar
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Siapkan 20 gr tepung ketan
- Siapkan 20 gr butter
Cara membuat Snowskin Mooncake Isi Ubi Ungu Anti Gagal:
- Untuk Filling: Campur semua bahan kecuali butter, Saring tuang di teflon, nyalakan api kecil sambil diaduk, masukan butter. Masak sampai kalis dan bisa dipulut bulat.
- Campur semua bahan kulit snowskin,aduk rata. Diamkan 30mnt ditutup plastik.
- Kukus 30mnt, angkat, aduk2 selagi panas sampai kalis. Gunakan sarung tangan plastik supaya ga lengket
- Pindahkan adonan kulit ke plastik cling warp, masukan kulkas 4jam.
- Setelah 4 jam bagi adonan sesuai berapa warna yang mau dibuat. Beri pewarna sambil diulenin sampai rata warnanya
- Bulatkan kulit sekitar 30gr, isian sekitar 20gr lalu gunakan cetakan mooncake kecil. Atau sesuai selera.
- Jangan lupa cetakannya di beri tepung sangrai/ oles minyak sayur ya supaya ga lengket.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan snowskin mooncake isi ubi ungu anti gagal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
