Lagi mencari inspirasi resep mie sop kampung/medan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sop kampung/medan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sop kampung/medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sop kampung/medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie sop kampung/medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sop Kampung/Medan menggunakan 21 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Sop Kampung/Medan:
- Siapkan 1/2 kg ayam (potong2..pakai tetelan sapi enak jg)
- Sediakan 6 ceker ayam
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit bakar
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 buah pala
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Bumbu campak:
- Siapkan Secukupnya air buat merebus
- Gunakan Kapulaga..bunga Lawang..cengkeh..kayu manis
- Gunakan 1 buah sere geprek
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Ambil Secukupnya gula..garam..kaldu bubuk
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Sediakan Mie jagung/bihun
- Sediakan Tahu pong
- Siapkan Sambal rawit(yng direbus cabenya kemudian haluskan &beri air)
- Siapkan Taburan Sop pre &bawang goreng
Cara menyiapkan Mie Sop Kampung/Medan:
- Didihkan air rebus ayam 5 menit kemudian buang air nya yng kotor..beri air bersih &rebus lg ayam.. masukkan bumbu campak rebus sampai ayam empuk
- Ditempat lain tumis bumbu halus hingga harum sisihkan
- Lalu ayam sudah empuk kita angkat..cekernya aku tinggal direbusan..trus masukkan bumbu halus td kedlm rebusan..aduk2 beri garam..gula kaldu bubuk..tes rasa jika sudah pas matikan api
- Goreng ayam yng sudah kita sisihkan tadi
- Tata dlm mangkuk bersama bumbu pelengkap lainnya..siram kuah beri sambal..beri taburan daun Sop pre &bawang goreng..dikuahnya aku kasih sawi manis..
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sop kampung/medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
