Lagi mencari ide resep onde-onde isi kacang hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde isi kacang hijau yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari onde-onde isi kacang hijau, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Onde-onde isi kacang hijau merupakan salah satu kue tradisional legendaris karena dari masa ke masa selalu ada penggemarnya, jika anda ingin mencoba. Kue Onde onde merupakan salah satu jajanan pasar yang terbuat dari tepung ketan dan dimasak dengan cara digoreng. Dalam video kali ini Dapur Fatmawati.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde-onde isi kacang hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Onde-Onde isi kacang hijau memakai 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Onde-Onde isi kacang hijau:
- Gunakan Bahan isian
- Siapkan 250 gr Kacang hijau
- Siapkan 10 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm tepung maizena
- Siapkan Bahan kulit
- Siapkan 5 sdm tepung ketan
- Siapkan 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 1/2 sdt garam halus
- Siapkan 1 bungkus kecil vanila bubuk
- Gunakan secukupnya Wijen
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Buat isian : blender kacang hijau dgn susu sampai hancur. Masukkan wajan beri gula dan bahan lainnya. Masak sampai air mengental dan bisa dipulung.
Cara membuat Onde-Onde isi kacang hijau:
- Kukus kacang hijau sampai lembut, kemudian blender dengan gula dan sejumput garam, kemudian aduk dengan tepung maizena dan masak sampai kering (dapat dibentuk). Isian ini sisa banyak, jadi saya simpan untuk lain waktu
- Campur bahan kulit, siram dengan air hangat sedikit demi sedikit sampai tercampur rata. Diamkan selama 20 menit. Kemudian, bentuk dengan tangan dan isi dengan isian kacang hijau. Gulingkan di wijen dan putar2 lagi ditangan, sehingga wijen menempel sempurna
- Goreng dengan api kecil dan terus diaduk.. angkat setelah warna kulit kecoklatan
Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi. Isi dari onde-onde tidak hanya terdiri dari kacang hijau saja. Saat ini kita juga bisa menemukan onde-onde dengan isian kumbu hitam, kacang merah, dll. Berikut ini akan dijelaskan cara membuat onde-onde dengan isian kacang hijau yang sudah umum kita jumpai di sekitar kita Selain membelinya anda bisa membuat onde-onde wijen isi kacang hijau di rumah, karena cara membuatnya mudah.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan onde-onde isi kacang hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
