Anda sedang mencari inspirasi resep pastel kering mini isi abon yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pastel kering mini isi abon yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pastel kering mini isi abon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pastel kering mini isi abon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pastel kering mini isi abon sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pastel Kering Mini Isi Abon memakai 11 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pastel Kering Mini Isi Abon:
- Gunakan 25 sdm munjung tepung terigu (segitiga biru)
- Sediakan 5 sdm munjung margarin (me: blueband)
- Sediakan 1 butir telur
- Gunakan 2 sdm kaldu jamur atau kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk (bisa di skip)
- Sediakan 5 sdm air es
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan isian:
- Siapkan Secukupnya abon (me: abon ayam)
- Siapkan Bawang goreng (saya ga pake)
Langkah-langkah membuat Pastel Kering Mini Isi Abon:
- Siapkan bahan-bahan
- Kocok telur, margarin, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan gula sampai tercampur rata. Tips: jangan diaduk manual pake sendok, nanti ga begitu nyampur. Aduk pake mixer atau blender (kalo kepepet)
- Masukkan tepung terigu dan aduk sampai tercampur rata
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni dengan tangan. Jika adonan dirasa terlalh kering, bisa di tambah air sedikit-sedikit sambil terus diuleni hingga setengah kalis
- Pipihkan adonan dengan ketebalan kurang lebih 0,3 cm kemudian cetak bulat-bulat (saya pake tutup botol air minum yang agak besar)
- Ambil 1 lembar kulit yang telah dicetak, kemudian lebarkan dengan menarik bagian pinggirnya, biarkan tengahnya masih sedikit tebal. Hati-hati jangan sampai berlobang.
- Letakkan abon dan bawang goreng ke tengah2 kulit kemudian lipat hingga abon tertutup kulit
- Pilin dengan mencubit pinggiran kulit lalu lipatkan ke dalam
- Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang cenderung kecil. Usahakan agar semua pastel terendam minyak. Aduknya pelan-pelan ya supaya pastel ga pecah. Goreng hingga warna coklat keemasan. Note: monmap wajannya sangat eksotis 😅
- Angkat dan tiriskan. Dinginkan dulu di suhu ruang, baru kemudian setelah dingin masukkan ke dalam toples. Selamat mencoba ya, ini enak pengen nangis.. 😆
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pastel kering mini isi abon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
