Anda sedang mencari inspirasi resep kroket kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kroket kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kroket kentang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kroket kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kroket kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kroket Kentang menggunakan 21 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kroket Kentang:
- Sediakan ⭐Bahan Kroket:
- Gunakan 600 gram Kentang (dikukus)
- Siapkan 100 gram terigu
- Ambil 100 ml air
- Sediakan 2 butir kuning telur
- Siapkan 4 sdm margarin
- Siapkan Garam 1 sdt (sesuai selera)
- Ambil 1/2 sdt Lada bubuk
- Siapkan ⭐Bahan Isian :
- Sediakan 150 gram daging ayam rebus dicincang
- Gunakan 1/2 buah bawang bimbang cincang halus
- Ambil 3 siung bawang putih (me 2 siung saja)
- Ambil 1 buah wortel agak besar (potong dadu kecil)
- Siapkan Irisan daun bawang dan daun seledri
- Ambil 1/2 sdt Garam
- Siapkan 1/2 Gula
- Ambil 1 sdt Lada bubuk
- Ambil 1 sdt Kaldu bubuk
- Sediakan ⭐Bahan pelengkap :
- Gunakan 1 telur kocok
- Gunakan secukupnya Tepung panir
Cara membuat Kroket Kentang:
- Siapkan Bahan bahan :
- Tumis irisan bombay dengan minyak goreng secukupnya sampai setengah matang masukkan bawang putih aduk aduk masukkan ayam aduk rata
- Masukkan wortel aduk rata,kemudian masukkan air secukupnya lalu tambahkan empat bumbu yaitu lada bubuk,garam,gula dan kaldu bubuk
- Aduk aduk hingga rata lalu tambahkan irisan daun bawang dan daun seledri, test rasa sudah pas atau belum jika sudah pas aduk rata hingga air menyusut dan gak kering
- Pindahkan bahan isian yg sudah jadi kemangkok,lalu kita mulai membuat bahan kroketnya siapkan wajan dikompor isi air dan margarin aduk rata
- Aduk rata masukkan tepung aduk pelan
- Aduk hingga kalis campurkan ke dalam mangkok berisi kentang rebus yang sudah dihaluskan aduk rata tambahkan lada bubuk dan garam secukupnya
- Tambahkan dua kuning telur aduk rata hingga pulen dan bisa dibentuk siap untuk diisi
- Pipihkan ditangan kentang dan beri isian bentuk agak lonjong dan tutupi isian dengan rapi dan padatkan agar isian tidak keluar saat digoreng nanti lakukan sampai selesai
- Celupkan ditelur kocok angkat dan masukkan kepiring berisi tepung panir balurkan merata dan agak ditekan agar melekat tepung panirnya
- Lakukan hingga adonan habis dan goreng hingga matang
- Kroket Kentang enak siap disajikan,selesai
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kroket Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
