Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal)
Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal)

Lagi mencari inspirasi resep chai pan khas pontianak (anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chai pan khas pontianak (anti gagal) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chai pan khas pontianak (anti gagal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan chai pan khas pontianak (anti gagal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat chai pan khas pontianak (anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal) menggunakan 20 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal):
  1. Gunakan Bahan isi
  2. Ambil 500 gr bengkuang
  3. Siapkan 50 gr udang rebon (ebi)
  4. Siapkan 7 siung bawang putih
  5. Sediakan sesuai selera Lada, garam, kaldu bubuk
  6. Ambil Minyak goreng untuk menumis
  7. Ambil Bahan kulit
  8. Sediakan 109 gr tepung beras
  9. Sediakan 100 gr tepung kanji/tapioka
  10. Sediakan 500 cm air matang
  11. Siapkan Sejumput garam
  12. Sediakan 1 sdm minyak goreng
  13. Sediakan Minyak bawang putih:
  14. Gunakan 50 gr bawang putih
  15. Ambil 200 minyak goreng
  16. Sediakan Saus cabe:
  17. Siapkan 20 buah cabe rawit
  18. Ambil 2 siung bawang putih
  19. Siapkan 2 sdm saus sambal
  20. Ambil sesuai selera Gula dan garam
Langkah-langkah membuat Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal):
  1. Siapkan semua bahan
  2. Membuat isian: kupas bengkuang, parut kasar. Tumbuk kasar udang ebi. Tumbuk halus bawang putih. Sisihkan.
  3. Tumis bawang putih hingga harum, masukan udang ebi kemudian bengkuang. Beri garam, kaldu bubuk dan lada. Koreksi rasanya. Masak hingga bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.
  4. Membuat minyak bawang putih: bersihkan bawang putih, kemudian cincang halus. Panaskan minyak goreng hingga benar-benar panas. Masukan bawang putih cincang. Aduk sebentar kemudian matikan kompor. Bawang putih akan menguning dan matang dengan sendirinya.
  5. Membuat kulit: campur jadi satu tepung beras, tepung tapioka dan garam. Beri air sedikit-sedikit sambil di aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata (adonan sangat encer). Saring.
  6. Panaskankan teplon ukuran paling kecil, diameter 12 cm, beri 1 sendok adonan kulit, dadarkan, jika dadaran sudah berwarna bening, berarti sudah matang. Angkat.
  7. Taruh dadaran di atas selembar plastik, beri isian bengkuang di tengahnya, lipat. Tekan-tekan bagian pinggirnya. Taruh di dalam wadah, olesi dengan minyak bawang putih. Lakukan hingga semua adonan habis.
  8. Bisa juga di lakukan dengan cara ke 2, panaskan teplon, beri sesendok adonan, dadar hingga matang. Taruh isian di atasnya, kemudian lipat. Tekan-tekan bagian sisinya. Angkat.
  9. Simpan pada sebuah wadah, untuk chai pan yang telah matang. Olesi minyak bawang putih di atasnya beserta bawang putihnya.
  10. Membuat saus cabe: chopper hingga halus cabe dan bawang putih. Masukan ke dalam panci kecil. Beri air masak hingga mendidih. Tambahkan saus sambal, beri gula dan garam. Koreksi rasanya. Masak hingga saus mengental.
  11. Chai Pan Khas Pontianak siap di nikmati.
  12. Chai pan enak di nikmati ketika masih panas. Selamat mencoba 🙏 semoga berkah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Chai Pan Khas Pontianak (Anti Gagal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!