Anda sedang mencari inspirasi resep botok patin segar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok patin segar yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok patin segar, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan botok patin segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat botok patin segar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Botok patin segar menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Botok patin segar:
- Sediakan 8 ekor Ikan patin
- Sediakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Tusuk lidi
- Sediakan Bahan bumbu
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 butir Kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Gunakan 1 cm kencur
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jintan putih
- Sediakan 5 buah Cabe rawit hijau
- Ambil 7 buah Cabe merah
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan Sereh/sangrai/serai 1 lembar batang (potong-potong)
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil secukupnya Garam & micin
- Sediakan secukupnya Gula pasir & kaldu ayam
- Siapkan secukupnya Gula aren
Langkah-langkah membuat Botok patin segar:
- Cuci bersih ikan patin, sisihkan dan siapkan daun pisang serta tusuk lidinya. Potong jadi 2 daun jeruk dan potong sereh. Sisihkan
- Ulek semua bahan bumbu lalu masukkan ikan patin dan urap semua nya dalam wadah lalu koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan penyedap rasa(royko)
- Jika sudah tercampur semua bagi satu lembar daun salam dalam 1 tuntuman serta tambahkan daun jeruk. Lakukan hingga selesai 8 tuntuman. Kemudian kukus hingga matang / selama 30 menit.
- Sajikan. Duh sedap banget.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Botok patin segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
