Tumis Soun Jamur Kuping Pedas
Tumis Soun Jamur Kuping Pedas

Anda sedang mencari ide resep tumis soun jamur kuping pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis soun jamur kuping pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis soun jamur kuping pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis soun jamur kuping pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis soun jamur kuping pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Soun Jamur Kuping Pedas memakai 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tumis Soun Jamur Kuping Pedas:
  1. Ambil 1 1/2 Bungkus Soun (saya pakai soun kaca), rebus
  2. Sediakan 150 gr Jamur kuping, iris memanjang
  3. Sediakan 100 gr cabe gendot (cabe hijau bulat), belah 2, iris tipis
  4. Siapkan 3 sdm minyak untuk menumis bumbu
  5. Ambil 200 ml air
  6. Siapkan 🌺Bumbu Yang Dihaluskan :
  7. Ambil 6 siung Bawang merah
  8. Siapkan 2 siung Bawang putih
  9. Gunakan 1 sdt merica butiran
  10. Sediakan 🌺Bumbu Cemplung :
  11. Sediakan 1 sdt garam (Secukupnya)
  12. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk udang/Kaldu bubuk lainnya
  13. Siapkan 1/2 sdt gula pasir (secukupnya)
  14. Ambil 1 sdm kecap manis
Langkah-langkah menyiapkan Tumis Soun Jamur Kuping Pedas:
  1. Siapkan semua bahan. Rebus soun sampai matang, lalu tiriskan. Iris² jamur kuping, rendam selama ±10 menit dengan air panas+garam. Lalu cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bumbu, boleh diulek) diblender.
  2. Siapkan wajan untuk memasak. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan kering dengan api kecil saja ya, tambahkan garam (saya garamnya di ulek bersama bumbu ulek lainnya), kaldu bubuk dan gula. Masukkan jamur dan cabe, aduk rata. Masak sampai sayuran sedikit layu sambil terus diaduk.
  3. Lalu tuang air. Aduk rata lagi. Masak sampai air menyusut. Kemudian masukkan soun. Tambahkan kecap manis, aduk sampai rata. Cicipi dan koreksi rasanya yaa. Matikan api.
  4. Tuang ke wadah saji. Dan hidangkan dengan menu lainnya 🤩.
  5. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tumis Soun Jamur Kuping Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!