Lagi mencari ide resep bika ambon minyak pisang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bika ambon minyak pisang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bika ambon minyak pisang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bika ambon minyak pisang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bika ambon minyak pisang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bika Ambon Minyak Pisang menggunakan 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bika Ambon Minyak Pisang:
- Gunakan Bahan 1 :
- Gunakan 100 gr tepung beras
- Ambil 50 gr tepung segitiga
- Ambil 100 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Sediakan Bahan 2 :
- Ambil 150 ml air
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan 1 sdt minyak pisang
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sachet kecil santan bubuk
- Sediakan Bahan 3 :
- Siapkan 50 ml air hangat
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt fermipan
- Sediakan Bahan 4 :
- Gunakan 2 butir telur ayam
- Siapkan 1,5 sdm margarin (lelehkan)
Langkah-langkah membuat Bika Ambon Minyak Pisang:
- Campurkan santan bubuk, air,daun pandan,daun jeruk, dan serai. Kemudian tambahkan kunyit bubuk dan minyak pisang. Rebus sampai mendidih. Kemudian dinginkan sampai benar- benar dingin ya.
- Campurkan bahan 3 dalam gelas. Aduk rata. Diamkan sampai berbusa. Lalu ayak tepung beras dan segitiga. Campurkan dg garam dan gula pasir. Tuangkan setengah adonan santan ke tepung sambil disaring. Lalu aduk rata.
- Sisa adonan santan yg setengahnya lagi,campurkan dg bahan biang dan telur. Lalu masukkan ke adonan tepung sambil disaring. Tambahkan margarin yg sudah dilelehkan. Aduk rata.
- Diamkan adonan selama 1jam jam tutup dg kain bersih. Menjelang selesai panaskan teflon dg 2 tingkat tungku dan api sangat kecil. Setelah 1 jam adonan akan terlihat berbuih banyak. Aduk rata dan tuang ke teflon. Biarkan terbuka sampai muncul pori' di atasnya dan agak mengering.
- Lalu tutup teflon. Biarkan sampai 8 menit. Lap tutup teflon jika berair. Tunggu benar benar dingin baru potong bika ambon. Wangi ny enak dan g bikin eneg 😍
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan bika ambon minyak pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
