Lagi mencari inspirasi resep chicken herbal soup yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken herbal soup yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chicken herbal soup, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan chicken herbal soup enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah chicken herbal soup yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chicken Herbal Soup memakai 12 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Chicken Herbal Soup:
- Sediakan Bahan :
- Siapkan 1 ekor ayam kampung, potong2, cuci bersih
- Gunakan 3 siung bawang putih, geprek, cincang halus
- Gunakan 40 gr jahe, iris2 tipis
- Ambil 2 sdt garam (pakai 1 sdt dulu, 1 sdt setelah matang)
- Sediakan Bahan Herbal, atau bisa beli paketan tim ayam obat di toko obat cina :
- Gunakan 20 g 构杞子 (Gou Qi Zi) Wolfberry / Goji Berries
- Siapkan 20 g 红枣 (Hong Cao) Red Dates, kurma China
- Ambil 10 g 党参 (Dang Shen) Codonopsis Root
- Gunakan 10 g 连子 (Lian zi) Lotus Seeds / biji teratai
- Sediakan 10 g 淮山 (Huai Shan) Wild Yam
- Siapkan 6 g 当归 (Dang Gui) Chinese Angelica, Sedikit pahit, boleh pakai, boleh tidak, sesuai selera
Cara membuat Chicken Herbal Soup:
- Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan jahe, tumis hingga jahe harum dan agak kering kekuningan
- Masukkan seluruh bahan tumisan, ayam, garam, bahan herbal dan air kedalam pot slow cooker, aduk rata, gunakan menu cepat/high pada slow cooker, sekitar 3-4 jam, atau menu slow selama 8-10 jam atau sampai matang
- Setelah matang, koreksi rasanya, tambahkan garam lagi bila perlu, jika ingin agar kuah sup lebih banyak, pindahkan sup kedalam panci, tambahkan air secukupnya, beri sedikit garam, didihkan sekali lagi. sajikan hangat
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Chicken Herbal Soup yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
