Sedang mencari ide resep carrot cake / kue wortel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carrot cake / kue wortel yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari carrot cake / kue wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan carrot cake / kue wortel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan carrot cake / kue wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Carrot Cake / Kue Wortel menggunakan 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Carrot Cake / Kue Wortel:
- Gunakan 4 butir telur
- Siapkan 260 gr gula pasir
- Sediakan 100 gr gula aren
- Gunakan 390 ml minyak
- Siapkan 1 sdt vanila ekstrak
- Sediakan 400 gr terigu
- Sediakan 15 gr baking powder
- Sediakan 15 gr kayu manis bubuk
- Gunakan 200 gr wortel parut
- Gunakan 200 gr whippy cream yg sudah dikocok
- Sediakan 1 ktk besar keju chedar
Langkah-langkah membuat Carrot Cake / Kue Wortel:
- Mixer telur, gula pasir, gula aren, minyak dan vanila sampai halus mengembang dengan kecepatan tinggi.
- Turunkan kecepatan mixer ke speed yang paling rendah, masukan terigu, kayu manis dan baking powder yang sudah diayak sedikit demi sedikit.
- Matikan mixer masukan wortel parut, aduk sampai merata.
- Tuang keloyang kotak ukuran 18×18 yang sudah dialasi minyak dan kertas roti (dalam 1 resep ini saya dapat 2 loyang kotak ukuran 18x18)
- Panggang kedalam oven dengan api bawah, suhu 185°C selama 45 menit. Atau sesuaikan oven masing2. Tes tusuk untuk mengetahui kematangan cake.
- Buat cheese frosting: parut keju chedar dengan parutan keju. Masak keju dengan ditambah sedikit air sampai kejunya leleh menjadi pasta.
- Jika kejunya masih bergrindil bisa diblender sampai halus. Dinginkan sambil terus diaduk agar dia tidak membentul lapisan diatasnya.
- Masukan keju leleh yang sudah tidak panas lagi kedalam whippy cream yang sudah dikocok. Campur rata.
- Hias cake wortel dengan cheese frosting sesuai selera.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Carrot Cake / Kue Wortel yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
